紅外線的傳熱形式是輻射傳熱，由電磁波傳遞能量。在遠(yuǎn)紅外線照射到被加熱的物體時(shí)，一部分射線被反射回來(lái)，一部分被穿透過去。當(dāng)發(fā)射的遠(yuǎn)紅外線波長(zhǎng)和被加熱物體的吸收波長(zhǎng)一致時(shí)，被加熱的物體吸收遠(yuǎn)紅外線，這時(shí)，物體內(nèi)部分子和原子發(fā)生“共振”——產(chǎn)生強(qiáng)烈的振動(dòng)、旋轉(zhuǎn)，而振動(dòng)和旋轉(zhuǎn)使物體溫度升高，達(dá)到了加熱的目的。
         紅外線輻射是指光譜在0.7um-80um之間的電磁波的發(fā)射和傳送（傳播）。發(fā)射和傳送伴隨著明顯的、定向的傳播能量。能量的傳輸不需交換媒介，即使在真空中也可以傳輸，紅外線按照波長(zhǎng)可分為短波、中波、長(zhǎng)波。