遠(yuǎn)紅外線陶瓷的殺菌保鮮作用
　遠(yuǎn)紅外線陶瓷是指波長(zhǎng)在1—30μ范圍的陶瓷材料。近年來，這種陶瓷材料的應(yīng)用愈來愈廣，幾乎深入到人們生活的各個(gè)領(lǐng)域，包括衣食住行等各方面，世界上發(fā)展國(guó)家都在況相開發(fā)并擴(kuò)大它的應(yīng)用范圍，這類陶瓷材料在我國(guó)雖已有所應(yīng)用，但尚未引起人們的普遍關(guān)注，特別是在食品包裝方面的應(yīng)用。
　　產(chǎn)生遠(yuǎn)紅外線的陶瓷材料資源極為廣闊，硅石、粘土、高嶺土等都可利用，因?yàn)檫@些礦物中含有氧化硅和氧化鋁，這兩種氧化物是構(gòu)成遠(yuǎn)紅外線陶瓷較基本的萬分，根據(jù)不同需要可加入Fe22O3、TiP2Zro和MnO2等物質(zhì)。
　　制造遠(yuǎn)紅外線陶瓷材料的方法很簡(jiǎn)單。在硅石、粘土中加入相應(yīng)的鐵、鈦、鋯和猛等氧化物，經(jīng)粉碎并加入適量的水混合，在較高的溫度（＞1000℃）下燒結(jié)，便可得到能產(chǎn)生遠(yuǎn)紅外線的陶瓷粗壞。
　　在應(yīng)用中，一般是將陶瓷粗杯粉碎，形成微粒陶瓷粉末，然后根據(jù)需要制成相就的陶瓷用品，或者將粉末涂敷到塑料、玻璃等制品上。
　　在常溫或稍高的溫度下，遠(yuǎn)紅外線陶瓷可放出遠(yuǎn)紅外線，有一定的殺菌、保健功能。另外，遠(yuǎn)紅外線陶瓷的震動(dòng)頻率與食品等的震動(dòng)頻率很接近，能活化儀器分子，使之達(dá)到保鮮的效果。
　　歸納起來，遠(yuǎn)紅外線陶瓷材料的應(yīng)用主要有：殺菌和保鮮作用。把遠(yuǎn)紅外線粉末添加到塑料、玻璃、金屬中制成食具或器皿，有明顯殺菌、保鮮作用。若將其涂敷在包裝箱壁或塑料袋上，裝運(yùn)貯藏果蔬、食品等可保持較長(zhǎng)的時(shí)間不發(fā)霉不變質(zhì)，利用遠(yuǎn)紅外線陶瓷粉末可以生產(chǎn)食品包裝箱、保鮮膜及多種食品包裝。據(jù)調(diào)查，我國(guó)遠(yuǎn)紅外線陶瓷在食品包裝上應(yīng)用基本為空白。